Voici 5 bonnes raisons d’acheter local et de saison :
La nourriture locale est généralement consommée fraîche et de saison. Mûrs à point, les fruits et légumes donnent le meilleur au point de vue gustatif
Même si les modes d’élevage et de culture sont essentiels (une agriculture bio ou raisonnée aura moins d’impact qu’une agriculture conventionnelle), moins de transport, c’est moins de gaz à effet de serre.
Faire ses courses au marché du coin ou dans un magasin de producteurs où l’on se renseigne sur le produits, on prend le temps d’échanger encourage la vie communautaire
Le fermier qui vit près de chez vous aura plus de chances de dépenser, dans les Ardennes, l’argent que vous lui avez donné lui en achetant votre viande plutôt qu’un éleveur argentin ou néozélandais
La nourriture locale serait plus intéressante pour la santé car plus frais, les légumes apporteraient plus de nutriments
Tout savoir sur le défi : https://www.facebook.com/40jours40menuslocaux/?fref=ts
Manger local :
- En Province du Luxembourg Belge : http://terroirlux.be/
- En Province de Namur : http://www.paysdesvallees.be/fr/wallonie-gourmande-2017.html?IDC=28100&utm_source=bloc%20HP&utm_campaign=WG2017
- Dans les Ardennes françaises : http://www.ardennes-de-france.com/ et : http://www.calameo.com/read/0000230078c60a23edd44